マクロビオティックってなに？
「マクロビオティック」といわれるとなんだか難しそうと思われるかもしれませんが、実はとってもシンプルです。
「玄米菜食を中心として、その土地でとれたものを、その旬に食べる」
これを基本とした生活がマクロビオティックです。広い意味で、マクロビオティックとは自然の法則に調和する生き方。そして、人の健康と地球の健康を大きな視野から見ることです。その実践の基本が毎日の「食」となります。
「玄米菜食を中心として、その土地でとれたものを、その旬に食べる」
これを基本とした生活がマクロビオティックです。広い意味で、マクロビオティックとは自然の法則に調和する生き方。そして、人の健康と地球の健康を大きな視野から見ることです。その実践の基本が毎日の「食」となります。
マクロビオティックはじめるとどうなる？
マクロビオティックを実践していくことで体力が強まり、肌はきれいになって健康的にダイエットでき、よく眠れるようになり、血行もよくなるなど、身体面の変化が感じられます。精神面でも、気持ちが明るくなってストレスが減り、頭が冴えて判断力が向上し、人間関係が円滑になり、運もよくなるほど、すべてがよい方向に動いていくのを感じることでしょう。理屈はともかく、今の食生活ではちょっとまずいなと思ったら、まずは少しずつ変えてみませんか。
マクロビオティックのはじめ方
マクロビオティックの基本食はとても簡単です。玄米ご飯を中心に、わかめと油揚げの味噌汁に、野菜のいため煮やきんぴらなど、旬の野菜のおかずを添えていただきます。おかずを食べすぎないで、食事の半分はごはんんど穀類にすることも大切なポイント。原則として肉類、卵、乳製品は控えるようにします。イメージとしては、伝統的な日本人の食事です。これをよく噛んで食べ過ぎないことが健康の秘訣。昔の人ならごく当たり前のことばかりですね。
ならの木薬局はオーサワジャパンの正規取扱店です
自然食品の品質基準
自然食品とは一般的な自然食品の基準で選択した安全な食品です。その品質基準は次の3点。
遺伝子組み換え食品不使用
ＤＮＡ操作による遺伝子組み換えのある食品は使用しません。
有機栽培(オーガニック)優先
3年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用しないことを基本とした安全な農作物原料をつめて使用しています。
食品添加物不使用
天然・合成を問わず、属性の強い食品添加物は使用していません。
マクロビオティックの品質基準
上記のような一般的な自然食品の品質基準をクリアした商品の中からさらにオーサワジャパン独自の品質基準（マクロビオティックの考え方基準）により、下記のとおり再度商品を選別しています。
国内産優先
ポストハーベストや燻蒸等による汚染がある輸入品は扱っていません。
伝統製法優先
味噌・醤油・は長期熟成、油は圧搾製法の商品を扱っています。
精製糖不使用
白砂糖・グラニュー糖などの精製糖は使用しません。
動物性原料不使用
牛・豚・鳥などの動物性食品は扱っていません。
マクロビオティック材料はネットショップでご購入いただけます
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